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【新春走基層】過年招(zhao)待親(qin)友少不了(liao)炒貨 干果炒貨走俏(qiao)過年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-02-20 07:42:22 星期四   本文來(lai)源(yuan)︰ 牛城晚(wan)報(bao)

 

過年招(zhao)待親(qin)友少不了(liao)炒貨

干果炒貨走俏(qiao)過年備足“干貨”

春節假期,全家團聚或走親(qin)訪(fang)友,干果炒貨是一(yi)道少不了(liao)shuo)男xiu)閑零食。隨著春節臨近,本市的(de)干果炒貨市場也熱(re)鬧起來(lai)。1月22日,新春走基層欄目(mu)記(ji)者現場走訪(fang),感(gan)受(shou)到了(liao)市民購(gou)買干果炒貨的(de)火熱(re)場面。

本報(bao)記(ji)者 郭(guo)紅玉 孫彩(cai)霞(xia) 文/圖

買點干果炒貨好過年

在(zai)橋(qiao)西區達活泉(quan)斜街,附近的(de)3家ye)椿醯昝徘qian),都(du)圍滿了(liao)人。“買點干果待客。”市民劉女士(shi)說(shuo),買點年貨不僅犒(kao)勞(lao)犒(kao)勞(lao)自己,也好招(zhao)待一(yi)下串(chuan)門的(de)親(qin)朋好友。

“兩斤松子、兩斤大杏(xing)仁……”顧客張女士(shi)挑選了(liao)4樣干果,她笑著說(shuo)︰“過年呢,不買點瓜子、干果不像樣子。好久(jiu)不見的(de)親(qin)戚朋友來(lai)了(liao),得(de)買點好東西。”

“往(wang)年家里都(du)只買一(yi)些瓜子、花生。今(jin)年還買了(liao)松子、腰果、巴旦木等,回家讓孩子們吃點新鮮的(de)。”正在(zai)購(gou)買干果的(de)孫女士(shi)說(shuo)。

各色干果炒貨任你選

橋(qiao)西區第(di)一(yi)菜市場門口的(de)一(yi)家ye)椿醯昵qian),圍了(liao)一(yi)圈的(de)市民挑選著各色干果炒貨。店主(zhu)郭(guo)女士(shi)正忙著現炒花生、瓜子等,售(shou)賣(mai)的(de)活兒另(ling)有4人忙碌(lu)著招(zhao)呼顧客、稱重收款。

“平時我(wo)們兩口子就能顧shuo)霉lai),每到春節,我(wo)倆根本jiu)Σ還lai),親(qin)戚都(du)過來(lai)給幫忙了(liao)。”郭(guo)女士(shi)說(shuo),她1996年就開始賣(mai)干果炒貨,但當(dang)年僅僅只賣(mai)瓜子和花生,而且當(dang)時瓜子僅僅1.5元一(yi)公(gong)斤,如今(jin)瓜子價格已經翻(fan)了(liao)四五倍,銷(xiao)量(liang)漲了(liao)數十倍。

“那會兒瓜子和花生可不是啥時候想吃就吃。”郭(guo)女士(shi)說(shuo),在(zai)20年前(qian),一(yi)般人家里過廟(miao)會、招(zhao)待客人、逢年過節才買上(shang)點瓜子。現在(zai),瓜子花生都(du)是平時的(de)零嘴,過年還得(de)買點稀罕(han)的(de)干果炒貨,才更有年味兒。

隨著市民對(dui)干果炒貨的(de)需(xu)求猛增,炒貨店也不再僅僅銷(xiao)售(shou)瓜子和花生,而是增加了(liao)杏(xing)仁、腰果、松子等各種干果,任市民選擇。

“不僅品(pin)種多了(liao),市民對(dui)干果的(de)質量(liang)要求也高了(liao),現在(zai)進貨都(du)撿著好的(de)進。”郭(guo)女士(shi)說(shuo),逢年過節市民更是要買好品(pin)質。

一(yi)天(tian)賣(mai)出花生700公(gong)斤

照看(kan)炒爐、選裝(zhuang)瓜子、過秤收錢。在(zai)橋(qiao)西建(jian)設大街與鋼鐵南路交叉(cha)口西北角的(de)一(yi)家ye)捶幻徘qian),八九位店員正忙得(de)不可開交。店門前(qian)東側一(yi)台(tai)燒爐轟隆隆地翻(fan)滾著,四周彌漫著濃(nong)濃(nong)的(de)花生香味。一(yi)旁的(de)空地上(shang),一(yi)塊塑料布上(shang)堆(dui)放著炒好的(de)花生。門店西側排列著袋(dai)裝(zhuang)的(de)瓜子,攤位上(shang)的(de)炒貨和糖(tang)果少說(shuo)也有四十多種,吸引了(liao)不少市民上(shang)前(qian)挑選。

“春節臨近,干果炒貨都(du)是過年的(de)必(bi)備年貨,過節走親(qin)訪(fang)友家里的(de)花生瓜子是招(zhao)待親(qin)朋的(de)必(bi)備干貨。”該(gai)店主(zhu)告訴記(ji)者,最近這段時間(jian),他每天(tian)凌晨3時就開始到店里忙活,一(yi)天(tian)花生銷(xiao)量(liang)就在(zai)700公(gong)斤以上(shang),其它各類炒貨的(de)銷(xiao)量(liang)明顯增加。

 

 

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